Italië produceert veel wijn. Er zijn veel wijnstreken in verschillende regio’s in Italië. Eén van de bekendste wijnstreken van de regio Toscane is Chianti. Het gebied ligt ten zuiden van Florence, de hoofdstad van Toscane. Het neemt van Noord tot Zuid 160 kilometer land in beslag. Het strekt zich uit van Florence tot Siena.
Oorspronkelijk is de wijn uit deze streek rood. Het is een zware rode wijn. De afgelopen 25 jaar produceren de wijnboeren ook witte wijn. Dit omdat de boeren witte druiven over hadden die niet in de rode variant verwerkt konden worden. Deze witte wijnen zijn voornamelijk verkrijgbaar in de streek zelf. Buiten Italië zijn nog wel enkele bekende witte wijnen te koop.
Samenstelling
De wijnen uit de streek bestaan vooral uit Sangiovese druiven. Iedere wijnmaker voegt daar nog verschillende bestanddelen aan toe. Bijvoorbeeld de Canaiolo Nero, de Malvasia Bianca of Colorino. De toevoegingen kunnen rode en/of witte druiven zijn.
Tegenwoordig bestaan de dranken wel eens voor 100% uit rode druiven. Vroeger was dat anders. Toen moest de inhoud voor 10% tot 20% bestaan uit twee soorten witte druiven.
Kenmerken van de wijn
De fles wordt nog steeds geleverd in de rieten manden. Dit is puur voor het toerisme, maar eerlijk is eerlijk, het ziet er erg leuk uit. De alcoholische vruchtendrank uit Chianti is gekeurd met een speciaal keurmerk. Het keurmerk draagt de naam DOCG en betekent Denominazione di Orgine Controllata e Garantita. Het staat voor Keurmerk voor gecontroleerde en gegarandeerde origine.
De drank ruikt fris en fruitig en is helder rood. Dus niet troebel zoals sommige wijnen zijn. De meeste wijnen kunnen het beste niet te lang bewaard worden. Enkele toppers kunnen wel lang blijven liggen. Deze hebben ook een andere kleur dan de ‘standaard’ wijnen.
Toscane
Centraal gelegen in Italië ligt de regio Toscane. De regio ligt aan de Tyrreense Zee. Toscane behoort tot één van de vijf grootste regio’s van Italië. In de regio liggen grote, bekende steden zoals Pisa, Florence, Livorno en Grosseto. Toscane biedt tal van campings in de regio. De campings liggen vlak bij steden en stranden.